維持血管柔軟性，降低血壓

分別以普通飼料或混有葡糖基橙皮苷的飼料餵養血壓正常的大鼠和自發性高血壓的大鼠，觀察評估對血壓的影響。
自發性高血壓的大鼠的結果顯示，和餵養普通飼料的族群相比，餵養混有葡糖基橙皮苷飼料的族群，其血壓數值明顯下降。正常大鼠則未顯現兩種飼料間的差異。
進一步檢視餵食葡糖基橙皮苷大鼠的血管狀況，發現血管平滑肌的過度收縮受到抑制，血管內膜、中膜也沒有增厚的現象，呈現為有彈性的血管。

抑制血壓上升的機制

當血管平滑肌的收縮受到抑制時，血管容易擴張。
除此之外，抑制血管內膜和中膜的肥厚化，能讓血管恢復彈性，使偏高的血壓下降。
葡糖基橙皮苷就是藉由抑制血管平滑肌的過度收縮及抑制血管內膜、中膜增厚，達到改善高血壓的效果。