講到日本冬季坐在暖爐桌裡的必吃水果，就是溫州蜜橘了。蜜橘對日本人來說是隨手可得的水果，富含「橙皮苷」。橙皮苷具有理氣效果，可以改善血流，緩解精神壓力。和果肉部分相比，果皮和橘絡（白色細絲）、瓢瓣的橙皮苷含量較高。果皮經過乾燥熟成後，就是漢方藥材的陳皮。

溫州蜜橘的原產地是鹿兒島縣的長島，為日本特有的品種。耐寒性佳，易於栽培，果實耐儲藏，是日本收獲量最多的水果。現在在和歌山、愛媛、熊本、長崎、佐賀等地的栽培相當興盛。

古早的人們透過生活體驗，早已意識到溫州蜜橘所擁有的「藥效」。比如把曬乾的橘皮放進澡盆裡溫熱身體，或是把橘子皮和砂糖一同熬煮用來預防感冒，都是日常生活中維持健康的小妙方。實際上有一些市售成藥的感冒藥裡也添加了橙皮苷成分。

和其他橘果相比，溫州蜜橘的皮特別容易剝開。果皮內側的白色部分（外皮和果肉之間的中果皮）的橙皮苷含量最多。此外，比起全熟的果實來說，未成熟果實中的橙皮苷含量較高。溫州蜜橘每100g中，中果皮的橙皮苷含量為3800mg，其實是果肉部分含量的40倍以上。